miércoles, 6 de agosto de 2014

FICHA: Semana del 21 al 27 JUL 2014


LUNES
Comida:
  • Dorada fría con mayonesa y canónigos
   

  • Chuleta de cerdo + tomate frito con pimientos
   


Cena:
  • Huevo al plato con beicon
  

MARTES
Comida: (AdSdA: N2)
  • Bocadillo de jamón ibérico con tomate
   

Cena:( lPx / Me + N2)
  • Huevo pasado por agua
  

  • Quenelles con tomate
  
  
  • Tabla de quesos surtida
  


MIÉRCOLES
Comida
  • Carpaccio de tomate
  

  • Chuleta de cerdo / higado de ternera + judías verdes rehogadas+ champiñones salteados
  


  
  • Tabla de quesos surtida
Cena:
  • Jamón York + Rillettes (morteruelo) de oca
  
  • Tabla de quesos surtida / queso blanco con crema de leche y salsa de frambuesas
   

JUEVES
Comida:
  • Ensalada verde
   
  • Rond de Paris (asado de ternera) + judías verdes rehogadas
   


  
  • Tabla de quesos surtida
  • Postre: selección de pastelería
   
Cena:
  • Bloque de foie-gras
  
  • Quenelles con tomate (S)
  • Tabla de quesos surtida / Mel i mató
  
VIERNES
Comida: (A+Me+N2)
  • Ensalada verde
   
  •  Gratin de courgettes (calabacines gratinados)
  
  • Magret de pato con melocotones y su reducción
  

  • Tabla de quesos surtida
Cena:
  • Brochetas caseras de salchichas, a la plancha
  
  • Tabla de quesos surtida / Queso fresco con salsa de frambuesa
   

SÁBADO
Comida: (Fiesta del Px: 27 vecinos + A+Me+N2)
  • Entrantes: Cocas de tomate / Ensalada de pasta / ensalada de judías verdes / ensalada de patatas con cervelas (salchichas alsacianas) / quiche lorraine / quiche de calabacín y queso de cabra / Taboulé / Ensalada de remolacha

  


  


  


  

  

  
  • Barbacoa de brochetas de ternera / de buey / de salchichas
  

   


  
 
  • Tabla de quesos surtida
  
  • Postres: Tarta de manzana / Bizcocho de manzana  / Fondant de chocolate / Mousse de chocolate / Tarta de melocotones  /  Galletas de chocolate / Tortà de almendra y nueces
   

   

  

   

   

   

  
Cena:
  • Soupe au choux (sopa de col) con salchichas y tocino

  


  
DOMINGO
Comida:(Fiesta del Px: 24 vecinos + A+Me+N2)
  • Journée restes (sobras)
Cena:
  • Soirée resters (sobras)