martes, 16 de septiembre de 2014

FICHA: Semana del 8 al 14 SEP 2014


LUNES
Comida:
  • Ensalada de tomate con mozzarella

  • Puré de patatas (S) + longanizas a la plancha


Cena: (A+D+N2) -  Soirée crêpes
  • Saladas: rellenas de bechamel con jamón York, champiñones y queso Gruyère
  • Dulces: mermeladas al gusto / chocolate negro, con azúcar y nata montada

MARTES
Comida:
  • Ensalada de berenjenas con atún

  • Solomillo ibérico a la mostaza + arroz y verduras



 
    Cena:
    • Tortilla de gambas

    • Queso + pan con tomate



    MIÉRCOLES
    Comida
    • Frites + ensalada verde

     

     
    • Entrecot a la mantequilla + judías verdes rehogadas


     

    Cena: (N2)
    • Queso / yogur / fruta

    JUEVES
    Comida:(R: G´s-Va / A+D+N2)
    • Primeros: Ensalada de brotes de espinacas y bacon / verduras a la plancha / Pastel de ricotta


     

     
    • Segundos: Pizzas al gusto

    • Postre: profiteroles de crema, con salsa de chocolate / tiramisú


     


    Cena:
    • Queso / yogur / fruta
    VIERNES
    Comida:
    • Ensalada de tomate, mozzarella y anchoas

    • Mejillones ibéricos


     

    Cena:
    • Gazpacho (aV)

    SÁBADO
    Comida:
    • Ensalada de judías verdes, zanahoria y tomate

    • Raviolis de setas con salsa de tomate


    Cena: (R: l'Ar-Xs / Cena Quintos-54 (17): A + Cho + Ma + AM + MT + MD + PU + VS + FC + PPo + PPs + Ml + JAJ + Jn + JME + AT + I)
    • Entrantes para compartir: jamón y queso / patatas bravas con pulpo / calamares a la romana / berenjenas con miel


     

     


     

    • Primeros a escoger: Cordero al horno / solomillo ibérico a la pimienta / carrillada ibérica en salsa / merluza en su salsa  / suprema de bacalao a la vizcaína/ codillo al horno / sepia enterita a la plancha

     

     
     

     

     

     

    • Postres a escoger: Flan de café / flan de huevo / tarta contesa / tarta al whisky / sandía


     

    • Pastel especial Quintos-54: bizcocho borracho de almendra, relleno y glaseado con crema de yema tostada y merengue 

     

     

    DOMINGO
    Comida: (PdX)
    • Ensalada verde + papas de patata

    • Pollo a la valenciana

     

    Cena:
    • Fruta: Uva moscatel del terreno

    lunes, 15 de septiembre de 2014

    FICHA: Semana del 1 al 7 de SEP 2014


    LUNES
    Comida:
    • Ensalada de tomate y mojama
     
    • Pechuga a la plancha + judías verdes rehogadas
     


    Cena:
    • Gazpacho (aV)

    MARTES
    Comida:
    • Ensalada de tomate
    • Merluza a la plancha + mejillones ibéricos

     
    Cena:
    • Fruta: higos


    MIÉRCOLES
    Comida
    • Ensalada valenciana

    • Chuletas de cordero a la plancha con allioli (C) + champiñones

     

    Cena: (Regreso a lVdU)
    • Montadito de tortilla de calabacín con cebolla



    JUEVES
    Comida:
    • Ensalada verde

     
    • Hamburguesa casera + puré de patatas


    Cena:
    • Montadito de jamón York con encurtidos
     


    VIERNES
    Comida:(R: G´s - Va)
    • Verduras a la plancha

    • Saquetti al Gorgonzola / pizza 4 estaciones

    • Postre: profiteroles de crema, salsa de chocolate


    Cena:
    • Frutas: uva + nectarinas


    SÁBADO
    Comida:
    • Ensalada verde

    • Parrillada de pescado: filetes de sardina, gambas y galeras

     




    Cena:(C:Gé - PdX / JM+Cho+Po+Jn+N2)
    • Entrantes para compartir: Alitas de pollo en salsa barbacoa / puntillas de chipirones


    • Bocadillo Chivito
     


    DOMINGO
    Comida:
    • Ensalada verde
     
    • Arroz a la cubana

    Cena:
    • Queso / yogur / fruta